Ciepłe śniadania dla kogo najlepsze?
Najlepsze dla osób, które czują w ciele dużo zimna, są zmarznięte, mają wychłodzone ciało, mają słaby ogień trawienny, ale także odczuwają niepokój, brakuje im koncentracji, żyją w dużym stresie, nie potrafią skupić się na jednym zadaniu. Przy tego typu dolegliwościach wsparciem na początek dnia będzie ciepłe śniadanie.
Co można na ciepło szybko przyrządzić?
Oto kilka propozycji łatwych i smacznych śniadań:
- kasza jaglana z prażonym jabłkiem
- ryż basmati z rodzynkami i cynamonem
- płatki owsiane z podsmażaną śliwką
- naleśniki orkiszowe z bananem
- jajko sadzone na grzance z chleba orkiszowego
Kasza jaglana z prażonym jabłkiem
- kaszę jaglaną prażymy w garnku żeby nabrała orzechowego zapachu
- zalewamy ciepłą wodą 2:1 i dodajemy odrobinę soli
- gotujemy na wolnym ogniu ok. 20 minut
- jabłka obieramy ze skórki i kroimy w kostkę
- na patelni roztapiamy masło klarowane i dorzucamy jabłka, posypujemy cynamonem i smażymy do miękkości owoców
- podajemy kaszę wraz z jabłkami
Ryż basmati z rodzynkami i śmietaną
- ryż basmati oraz rodzynki wsypujemy do garnka i zalewamy gorącą wodą 1,5:1
- dodajemy odrobinę soli i gotujemy 15 minut i zostawiamy jeszcze na 5 minut bez gotowania przykryty pokrywką
- śmietanę lekko podgrzewamy, dodajemy odrobinę cynamonu
- ryż z rodzynkami polewamy ciepłą śmietaną
Płatki owsiane ze śliwką oraz pastą tahini
- płatki owsiane wrzucamy do garnka i zalewamy gorącą wodą 2:1
- dodajemy odrobinę soli i gotujemy ok. 5 minut, a na następne 5 minut zostawiamy bez gotowania przykryte pokrywką
- śliwki pozbawiamy pestek i wrzucamy na patelnię na rozgrzane masło klarowane
- smażymy do miękkości owoców
- płatki owsiane podajemy z owocami polanymi odrobiną pasty tahini
Naleśniki orkiszowe z bananem
- ciasto: mąka orkiszowa, mleko, odrobina masła klarowanego, odrobina soli, wszystko mieszamy razem do konsystencji gęstej śmietany i smażymy naleśniki
- banany smażymy na patelni na maśle klarowanym,
- naleśniki podajemy z musem z bananów polane odrobiną syropu daktylowego
Jajko sadzone na grzance z chleba orkiszowego
- na maśle klarowanym smażymy jajka sadzone
- chleb orkiszowy bez drożdży lekko podgrzewamy na patelni lub w piekarniku
- na grzankę z chleba nakładamy usmażone jajko, posypujemy solą i pieprzem
- dobrze komponuje się z tą potrawą kiszony ogórek lub szpinak na ciepło
Smacznego
A.